東京都心の “夜景映え”スポット
透光性とシームレスジョイントで実現した「光るテーブル」 ベンジャミンステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町店 内装新設工事

2022.7.12

Share on

  • facebookにシェア
  • tweetする

PHOTO:YOSHIHITO IMAEDA

テラスラウンジの夜景。コーリアン®「ゴールデンオニックス」をシームレスジョイントして仕上げた「光テーブル」が出迎える。テーブルは内照式で、光を透過させることで柄の奥行き感が増し、昼間とは違う表情を演出する。
使用色:ゴールデンオニックス

 照度を落とした夜のテラス空間で、光るカウンターテーブルやスタンドテーブルが“夜景映え”を演出――。東京都心に登場した新スポットで、コーリアン®がいくつもの表現に活躍している。
 テラスカウンターの光る天板は、コーリアン®の透光性を生かしたもの。シームレスジョイントした流れ模様のコーリアン®「ゴールデンオニックス」で覆った天板を、内側からLED照明で照らした。超高層ビルや首都高速道路を一望する、東京最大級の商業テラス空間で採用された“光のデザイン”だ。

写真左)使用色:ウィッチヘーゼルⅡ、写真右)使用色:ゴールデンオニックス

 この施設は2022年4月に開業した「ベンジャミンステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町店」(東京・千代田)。米ニューヨークにある老舗のステーキハウスだ。オープンにあたり店内意匠を担当した、設計事務所ピコ・イノベート(東京・渋谷)のデザイナー、板橋大介氏はこう語る。
 「素晴らしいロケーションなので、ぜひ海外の『ルーフトップバー』のような使い方ができないかと提案しました。天板は光を透過することで奥行きのある豊かな表情を演出したリッチな仕上がりで、木口の陰影も美しい。昼間はまた表情が異なり、接着部分はまったく気になりません」。

使用色:ゴールデンオニックス

日暮れ前のテラスラウンジ。照明が灯ったカウンターテーブルの印象は日中のそれとはガラリと変わる。ラウンジのコーナーテーブルにもシームレスジョイントとアール加工を駆使したコーリアン®仕上げを用いた。
使用色:スモークドリフトプリマ

 工業製品であるコーリアン®は、定尺762×3658㎜をシームレスジョイントすることで大きな面を作ることができ、厚さが12mmあるので強度にも期待できる、と板橋氏は材料選定の意図を説明する。
 飲食店ならではのメリットもある。「コーリアン®はワインなどをこぼしても染み込みにくく、一般的なお手入れのみできれいに使い続けられます。また質感が石材やガラスよりも柔らかく、グラスが欠けることも少ないので、飲食店に向いていますね。天板に肘をついたとき、温かみのある触感があるのも気に入っているポイントです」(板橋氏)。
 テラス空間のデザインで意識したのは、高級感を保ちつつも「きらびやか」であることだという。来訪者の気分を高揚させるテラス空間が、こうして完成した。

エントランスのレセプションカウンター。側板に入った乱切り調の目地により、店舗全体のデザインに質感を調和させた。天板もシームレスジョイントしたコーリアン®だ。側板と天板の取り合いに間接照明を仕込んだ。
使用色:ウィッチヘーゼルⅡ(天板)、ホワイトオニックス(腰貼り)

 店内空間はテラスと2つのダイニングホールから成り、それぞれのシーンを演出した。各所をコーリアン®仕上げとし、質感の統一を意識した、と板橋氏。使いこなしには工夫もにじむ。例えばエントランスに配したレセプションカウンターの側板。乱切り調でコーリアン®に目地を入れた。バーの設えの中で目立ちすぎず、落ち着いた不思議な調和をみせる。
 レストランの発祥となった米ニューヨークの店舗は、木製の内装と暖炉を生かした、温もりのある伝統的なステーキハウスの意匠。そんなニューヨークにあるお店のテイストを生かし、調和した新しいデザインを表現して欲しい――。そうした発注者の想いから生まれたデザインだ。

店内に2つあるダイニングホールのうち1室の内観。写真奥の壁面は、裏面をNCルーター加工したコーリアン®仕上げ。間接照明により背面の凹凸で描いた模様が浮かび上がる。
使用色:ゴールデンオニックス

 店内の奥まった位置にあるダイニングホールでは、壁面仕上げにデザインを仕込んだ。コーリアン®を張った平らな壁だが、裏面をNCルーターで加工している。仕上げ面を背面から間接照明で照らすと鎖状の模様が浮き上がる仕掛けだ。
 「商業施設向けとして利便性が高い、コーリアン®という素材を使って、目指したテイスト感を実現できたと思っています。これからも新しい使い方に挑戦していきたいですね」(板橋氏)。

【ベンジャミンステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町店】
●設計・監理/株式会社ピコ・イノベート
 www.pico-innovate.com
コーリアン®加工/株式会社インテック
●使用色/ウィッチヘーゼルⅡ、ゴールデンオニックス、ホワイトオニックス、
スモークドリフトプリマ